Tongrolletjes – karnemelkstampers – grijze garnaaltjes
Of
Fazantfilet – compote witloof - truffelsausje



Dorade filet – in ‘t groen – mousse gerookte paling – pommes duchesses
Of
Everzwijnfilet – wintergroentjes - boschampignons



irish coffee
Of
crème brûlée
Of
Chocolademousse – sinaasappel sorbet